打一个比方，比如你去开一个包子铺。这个包子铺一年要卖200万的包子，获得的收入就是营业收入。卖出去包子的成本价是80万，就是利润表上的营业成本。但营业成本不是总成本，营业总成本等于营业成本加上税金加上四费。那包子铺的毛利润等于营业收入减营业成本。

那么毛利率就等于毛利润除以营业收入等于120÷200=60%意思是卖一块钱包子，可以获得六毛钱的毛利润。这只是初步利润。后面还有很多费用呢，做生意不是这么简单。我们明天再讲。