外购

借：库存商品（直接材料+直接人工+制造费用）
应交税费—应交增值税（进项税额）
贷：银行存款/应付账款等

自制 发生支出

借：生产成本
贷：原材料/应付职工薪酬等

自制产品入库

借：库存商品
贷：生产成本

委托加工 发出材料、支付加工费

借：委托加工物资（发出材料成本+加工费+运输费等
贷：原材料/银行存款等

收回物资

借：原材料
应交税费—应交消费税（连续加工应税消费品等）
贷：委托加工物资

盘亏 批准前

借：待处理财产损溢
贷：库存商品等

批准后

借：管理费用（其他原因或管理不善）
营业外支出（自然灾害等）
其他应收款（应收责任人赔偿）
贷：待处理财产损溢

盘盈 批准前

借：库存商品等
贷：待处理财产损溢

批准后

借：待处理财产损溢
贷：管理费用

减值

借：资产减值损失
贷：存货跌价准备
注：转回做相反的分录

销售

借：主营业务成本存货跌价准备
贷：库存商品
注：以存货对外投资、非货币性资产交换等，视同处置